“青森” といえば、新鮮な魚介を連想する方がほとんどではないでしょうか？
新鮮なホタテやイカ、マグロにホッキ貝などなど♪
地元の魚をダイレクトに味わうならやっぱり地元の港に行くのが一番！
そこで今回は青森の海の幸を存分に楽しめる「八食センター」をご紹介します。

八食センターは青森県八戸市にある地元民御用達の魚市場です。
施設内には全長170mの通りに約60店舗の店が連なっており、水揚げされたばかりの新鮮な魚介や、乾物、珍味など八戸名物を存分に楽しむことが出来ます！

その日に水揚げされたばかりの魚介をお土産や贈り物として購入したり、併設されている飲食店で獲れたての魚介をプロの味で楽しむことが出来ます♪

中でも人気なのが、店内で買った食材をその場で焼いて食べれる「七厘村」♪
利用料は大人300円/小学生100円と、とってもリーズナブルで七厘、調味料、うちわ、でれきを借りることができます。
自分好みの味付けと焼き加減で新鮮な魚介を心行くまで味わうことができちゃいます♪

また、乾物のレベルも高く、定番の「鮭とば」や「ホタテの貝柱」はもちろん、鮭の中骨を珍味に加工した「鮭骨まで食べて」といったここでしか味わえないものも揃っています。

さらに、魚市場ではあまりお目にかからない、プロの料理人による料理教室
「八食料理道場」も開催されています！
各店舗の職人さん達が魚のさばき方や食材に合うレシピを紹介してくれるので
とっても勉強になりますね♪

また、お子様連れの方にうれしいキッズプレイルームも併設しており、子供用の乗り物やウォールクライミングなどで遊ぶことも出来ます。

食べて、飲んで、学んで、遊べる八色センターに是非一度足を運んでみては？